第12回日本栄養改善学会九州・沖縄支部学術総会　市民公開講座

シンポジウム「沖縄の食文化」
　　座長：新島哲太郎（沖縄大学　教授）

　琉球料理の伝承と保存
　　演者：金城　助（沖縄調理師専門学校　講師）

　御冠船料理
　　演者：鄔　揚華（徐葆光の道を歩もう会　副理事長）

　戦後沖縄の栄養と琉球料理
　　演者：新島哲太郎（沖縄大学　教授・沖縄調理師専門学校　理事長）

　　日　時：2024年12月22日（日）10:00～11:50

　　会　場：沖縄大学（沖縄県那覇市国場555番地）

　　問合せ先：第12回九州・沖縄支部学術総会事務局
　　　　　　　（沖縄大学健康栄養学部　担当：山川・荒木）
　　　　　　　E-mail kaizen12kai★gmail.com

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第20回日本栄養改善学会北陸支部学術総会　市民公開講座

「災害後のレジリエンスを支える栄養ケア」
　　小蔵要司（社会医療法人財団菫仙会恵寿総合病院臨床栄養課）

　　日　時：2025年2月9日（日）10:00～11:30

　　会　場：富山短期大学（富山県富山市願海寺水口444

　　問合せ先：日本栄養改善学会北陸支部
　　　　　　　（（公社）富山県栄養士会内）
　　　　　　　E-mail syogaki.kyouiku★toyamaken-eiyoushi.jp
　　　　

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